Die Elsässische Weinstube zwischen der Kathedrale und der Anlegestelle für Bootsfahrten Strasbourg

 

Kommen Sie in ein Restaurant, der ein halbes Jahrtausend alt ist !

 

Im Jahr 1934, kaufte ein Winzer der Gebaüde und verwandelt es in ein Wirtshaus. Der Name "Pfifferbriader" evoziert elsässischen "Pfeifen Brüder" oder "Flötenspieler".

In der Tat, im Mittelalter, durchstreiften Geschichtenerzähler, Gaukler, Jongleure, Sänger von Stadt zu Stadt im Elsass, um ihr Talent während der Festlichkeiten und herrschaftlichen Mahlzeiten zur schaustellen.

Eine dieser niedrigen Gebäuden bewährt sich, meist von Adligen der Region, die kamen, um Wein zu kaufen und brachte ihnen Brot zu essen frequentiert.

 

Die Weinstube hat zwei Etagen und kann 90 Gäste unterbringen. Eine Terrasse von 95 Sitzen, obwohl ruhig auf der Fußgängerzone ermöglicht es, sowohl eine gute Mahlzeit und einen atemberaubenden Blick auf die Kathedrale genießen.

Die Atmosphäre ist warm und authentisch mit seinen Holztischen gekleidet mit typischen Elsässer "Kelsch" Stoff ergänzt durch traditionelle dekorative Elemente.

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Die Rustikal Ambiente ist mit en niedrigen Decken und Holzbalken gesichert.

Die Buntes Kirchenfenster bilden das Leben der drei legendären Weingüter und Schlösser von Ribeauvillé ab.

 

Le Pfifferbriader oder "Le Pfiff", wie es intime heißt, allein verkörpert die Seele des Winstubs.